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Ouvrir un food truck : ce que vous devez savoir avant de lancer une affaire qui roule...
Obligations, démarches administratives, tendances, formations et affichages obligatoires : tout ce que vous devez savoir avant d'ouvrir un food truck
Différence entre HACCP et ISO 22000 : norme et sécurité alimentaire
Découvrez les différences entre la norme ISO 22000 et la méthode HACCP pour la sécurité alimentaire. Fondements légaux, exigences et application en restauration.- Tags: Toutes les News
Faux avis TripAdvisor : quels enjeux & risques pour l'hôtellerie-restauration ?
Faux avis TripAdvisor : Quel est leur impact sur la réputation et le business d'un établissement ? Quelles sont les responsabilités de chacun des acteurs ?
Vidéosurveillance ou Vidéoprotection : quelle différence ?
De Surveillance ou de Protection, les dispositifs vidéo sont réglementés par la nature des lieux filmés et leur caractère privé ou public... Silence on tourne ! et coup de projecteur sur vos obligations...- Tags: Legislation Toutes les News
Restauration : conformité aux contrôles d'hygiène et critères sanitaires - les points clés
Découvrez les 141 critères de conformité en hygiène, documents administratifs et sécurité alimentaire pour réussir votre contrôle sanitaire en restauration. Guide complet et pratique.- Tags: Legislation Toutes les News
Logiciels de caisse certifiés : une obligation depuis le 1er janvier 2018
Afin de lutter contre la fraude à la TVA, la loi de finances pour 2016 a instauré l’obligation à compter du 1er janvier 2018 d’enregistrer les paiements au moyen d’un logiciel de comptabilité ou d’un système de caisse sécurisés et certifiés.
