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Les droits et obligations d’un cafetier ou d’un gérant de discothèque
Le verre d'eau avec le café est-il obligatoire ? Prix du vestiaire en discothèque ?… Revue de détails de vos droits et obligations pour cet été.
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Respect de la chaîne du froid et de la traçabilité : les températures légales
Deux décrets du 21 décembre 2009 et du 8 octobre 2013 fixent respectivement les règles sanitaires applicables aux articles de commerces de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animales et denrées alimentaires ou autres qu'animales ou denrées alimentaires.
Restaurateurs : quelles sont vos obligations ?
Petit rappel des certains aspects réglementaires vis-à-vis des consommateurs. Au risque d'être mis à l'amende !
Restauration et formation à l'hygiène alimentaire : les obligations
Les réglementations européennes et françaises établissent des exigences strictes destinées aux professionnels de la restauration commerciale en matière d'Hygiène alimentaire.
Bar, restaurant : les règles pour installer une terrasse
Cinq étapes à respecter pour pouvoir installer une terrasse de restaurant ou de bar sur le domaine public.
